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---------------------------------------------- 上選海上饗宴,精緻滿饌滋味 海饌精挑細選,上乘滿滿鮮味,甘甜多汁的細膩風味,展現日式料理的清新入味,純樸簡單的王道口感,嚐到主廚特製的美味用心,也浸入心底的滿溢情感。 店家推薦!海人招牌丼 店家推薦!極樂海景丼 什錦海鮮丼 澎湃豐富的海鮮食材,添加人氣大蝦、彈牙的花枝與魩仔魚等上選配料,為你帶來極其奢華的海上饗宴,新鮮、多汁、甘甜,一應具全的好味道為你完美掌握。 綜合四色丼 特選鮭魚、鮪魚等四種不同新鮮魚類,滑嫩滋味在均勻厚度下帶來入口即化般的口感,讓你的味覺被牢牢擄獲! 軟絲干貝丼 運用巧思細膩打造,讓軟絲不僅僅是新鮮海味口中鮮美散發,更添加鮮蔬多層次口感製作,肥嫩香滑的干貝,是店內精挑嚴選的精緻海饌,絕選當季鮮美的滋味,更料理最精湛的優質丼飯征服你的味蕾。 鮭魚親子丼 炙燒鮭魚丼 午仔魚定食 軟嫩午仔魚塗抹上特製醬汁後,掌控火候細細烹調,味道鹹鮮甘醇,略帶焦香的魚皮不論輕沾胡椒還是淋上檸檬汁都十分合適。 辣燒小捲定食 新鮮小卷的肉質Q彈,特製辛香醬汁,麻辣滋味撲鼻過癮,不嗆不躁的獨到特調,搭配燒製料理格外入味,由內而外散發迷人香氣,搭配熱度讓新鮮滋味完美散發,好是誘人。 味噌鮭魚定食 香烤後的鮭魚肉質香醇不乾澀,味噌香氣牢牢攀附鮭魚外層,由外而內打造不同的味覺層次,焦濃風味和粒粒芝麻搭配無間,推出道地的日式味道。 燒松阪豬定食 味噌帆立貝定食 魚子手捲/蝦卵手捲/蘆筍手捲 季節限定烤魚 花鯧為季節限定烤魚,依季節會以虱目魚或秋刀魚代替,請依現場供應為主。 以高溫烘烤花鯧,使肉質在過程中愈見緊實,並完整收緊本身水分,令味道更明顯誘人,從嗅覺開始引發你的陣陣食慾!蒸去多餘水分的花鯧,外皮焦脆、肉質仍是軟香,和青蔥、芝麻一起品嚐,細緻風味愈吃愈香濃。 |
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資料來源:17Life
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